ABOUT
深煎り珈琲を専門に取り扱っております。
直火式の手廻し焙煎機を使って
ひとつひとつ丁寧に焙煎しています。
“ 苦味の中にある甘味 “ を引き出すよう
じっくりと時間をかけて深く煎っていきます。
ぜひご賞味いただけますと幸いです。
ITEMS
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ブレンド 〔100g〕
¥1,000
SOLD OUT
丸みのある味わいの コロンビア。 力強い苦みと甘みを持つ マンデリン。 明るく華やかな エチオピア。 これら3種を極深煎りに仕上げて ブレンドしています。 程よい苦みを残しつつ 出来るだけ甘みを引き出せるよう 深く深く焼いています。 酸味は残りません。 ~商品について~ ”豆のまま”、”粉に挽く”を商品ページから ご選択いただけます。 ~配送方法と送料~ クリックポストにて発送いたします。 送料は全国一律185円です。 1梱包400gまでとなります。
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マンデリン 〔100g〕
¥1,000
SOLD OUT
マンデリン特有のアーシーな風味。 力強くも穏やかな苦みと重厚なコク。 苦みの後には甘みが広がり、 その余韻が長く続きます。 この特徴を出すためにかなり深い焙煎度 (極深煎り)に仕上げています。 生産国 : インドネシア 生産地 : リントン・ニ・フタ 精 製 : スマトラ式 ~商品について~ ”豆のまま”、”粉に挽く”を商品ページから ご選択いただけます。 ~配送方法と送料~ クリックポストにて発送いたします。 送料は全国一律185円です。 1梱包400gまでとなります。
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コロンビア 〔100g〕
¥1,000
SOLD OUT
優しい口当りと心地よい甘み。 苦みは穏やかで滑らかな質感。 丸みのある味わいです。 この特徴を出すためにかなり深い焙煎度 (極深煎り)に仕上げています。 生産国 : コロンビア 生産地 : ナリーニョ / ラ・ウニオン 精 製 : ウォッシュド ~商品について~ ”豆のまま”、”粉に挽く”を商品ページから ご選択いただけます。 ~配送方法と送料~ クリックポストにて発送いたします。 送料は全国一律185円です。 1梱包400gまでとなります。